きな薬局公式ブログ

ボウル一杯の【桑の実】が採れました。



砂糖を入れて



桑の実ジャムをつくりました。

とても綺麗な色です。

私の流派では桑の実は使いませんが



桑の根の白い薄皮を使います。

それも必ず3月3日の日に

東南方向に伸びた根っこの皮だけを採取します。

東南方向は日当たりも良く根の伸びが良いため

来年もまた摂れるというわけです。

3月3日というのはなぜだかわかりませんが

3月3日の東南方向の根だけを有難く頂戴する

ことで資源枯渇を防いでいく古人の知恵だと

思います。

漢方は昔からエスディジーズです。


きな薬局は予約制となっております。

令和５年４月８日現在、当日のご予約は難しく

大変混み合っております。

また、土曜日は継続の方のご予約で埋まっており

新規のご予約は、土曜日以外でお願いしております。

宜しくお願いします。

営業時間は朝１０時からです。

最終の受付は午後５時半で

最終のご相談が終わり次第閉店となります。

日曜日・水曜日・祝祭日がお休みです。


指先が桑の実で赤く染まった

薬局長でした。